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オカ嫁ツアー やっぱり銀

そして大阪最終の夜のウマウマは
高校時代からの仲良しのYちゃんと、
前回3月に魅せられてしまった地元のお店、銀平さんへ。

いや~~~~、なんで美味しいの、こんなにcoldsweats02

岩牡蠣と水ウニのお造り!

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冷奴!

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ししとうとシラス!

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どれもね、なんちゃぁないって言うたら、なんちゃぁないメニュー。
でも、素材がええんか、料理の腕がええんか、その両方なんか
どれを食べてもめちゃウマウマ~~~lovely

どれも美味しかったけど、今回特に感動したのがこちら。

                  タコ酢!

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もうね、かたすぎず、やわらかすぎず、絶妙の
茹で具合で、ウマウマ~~~~~happy02

ああ、地元でこんなに美味しいもんが食べられるなんて。
日本に帰ってこよかしらんと思っちゃったわよ。

このお店、名前がまたええね。
銀平shine
銀姫、銀ママ、銀平と、やっぱり銀がつくのはええんやわ~。
おほほのほ。

ああ、もうちょっと大阪におって、もっとウマウマしたいよ~と
後ろ髪をひかれながらも、大阪最後の夜は更けていったのだよ。

ここで一句 :  銀平で 銀ママ 至福の食い倒れ

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コメント

うわ~~~~、私もたこ酢大好きです~~~~!!
きっとそのお店のは何倍もおいしかったんでしょうね~。うらやまちい。
酢の物好きにはたまりません。!

投稿: かなりん | 2008年7月11日 (金) 09時56分

板前さんの腕も素材の良さもさることながら、銀ままちゃんのカメラの腕前に脱帽やわ。
ほんまに美味しそうに撮れてる、このたこ。
たこ好きには、たまらん・・・・ですわ。

投稿: こい | 2008年7月11日 (金) 09時56分

いかん・・・
とんでもない時間帯に見てしもうた。汗
お腹がぐぅ~~~っっ^^;
たこ大好きっ。
ウニも大好きっ。アジサイが飾ってあっておしゃれ~
シシトウにしらす@@メモメモ
好きなものがいっぱい。
銀がつくものはす・て・き~~☆

投稿: こむぎママ | 2008年7月11日 (金) 11時50分

牡蠣美味しそうやぁ〜!
ジュルジュルよだれが…。
お気に入りのお店は、次また違う季節に行くのが楽しみよね!!

投稿: らび母 | 2008年7月11日 (金) 13時08分

盛り付けも大事ですよね~
こんな風に盛りつけられたら余計おいしいですね~
それにしても上に乗っかってる鰹節、でかいですね~
タコはやはりこのようになみなみと切るのが味が絡んでいいのですってね~
ああ~おいしそう~

投稿: まりかず | 2008年7月11日 (金) 14時36分

夏の牡蠣は食べれないおばちゃんです。(ーー;)
でも、やっぱり日本海側だと新鮮なのが取れるのかしら?
とにかく、美味しそう!

投稿: Coro | 2008年7月11日 (金) 21時10分

上にのっかってる・・・かつおぶしさん・・・
その削り具合は見たことないですねぇ~
おいしそうだ・・・・

投稿: norinon | 2008年7月11日 (金) 21時48分

何と~鰹ふし、厚削りがガンガン乗ってるやん!贅沢~shine

殿下んちのブログで、初めて『銀まま』というハンドルネイムを見た時、
銀!?と言えば、銀ちゃん♪→ キ~ネマの天地~note 蒲田行進曲がどど~っと流れちゃったのよねぇ。
25年程前になるのかしら? つかこうへいさん脚本、深作監督作品に大層はまりましたが、あのゴテゴテ感が金でなく『銀』という名だからこそ侘び寂びがあったんよな~
銀、ええよ、ええよ!とってもええ~

投稿: luna | 2008年7月11日 (金) 22時25分

お久しぶりで〜す!
もう寝ようかなと思ったけどその前に銀ママさん元気かな?と思い携帯から見てま〜すpaper
京都はいいよね〜。
牡蠣って今食べれるのもあるんだぁ!
ウニもタコも美味しそう!!!
いいないいな。
しかも名前に『銀』がついてる!
縁があるんだね〜。

投稿: Bikkyママ | 2008年7月12日 (土) 01時00分

鰹節が、、、手で削ってるのでしょうか?
美味しそうです
しらすもキラキラしてて美味しそう
こういうものって本当に日本に帰らないと食べれないですよね
あぁ、食べたい

投稿: meimei | 2008年7月12日 (土) 03時53分

季節感がなくなったとはいえ、まだまだしっかりありますよね。
年中食べることができても、その季節になれば
おいしさが違うものね~ ♪
まだまだあります、美味しいもの・・
銀ままさん たびたび帰ってきて食べないとね~

私はタコが好きぃ~ ♪
タコならどんな風に料理してもいいなぁ~ ヘ(^o^)/

投稿: ぷいぷいmama | 2008年7月12日 (土) 07時48分

銀平、近くだから行ってみたいです♪

投稿: むささびとびのしん | 2008年7月12日 (土) 12時41分

かなりんさん>ここのたこ酢は、ほんまに絶品でした~。あ~、食べに帰りたいよ~~~~wobbly

こいはん>ケガニちゃんを撮るとピンボケやのに、食べるものを撮ると、やっぱり魂がこもるんでしょうか、うまくとれます(笑)
あ~、たこ食べたい~。

こむぎママさん>ほんと、あたしも、たこ大好き!
ちいちゃい時は、橋の下ならぬ、たこつぼから、ひろてきたとよう言われてました。
・・・あれ? と言うことは、とも食い?(汗)

らび母さん>ほんとに~、今、こうやって、写真を見てても、よだれが~。
あ~、早く、次回、また行きたいです~。

まりかずさん>この鰹節、すごいですよね。歯ごたえがあって、美味しかったです。
タコのなみなみ切りはむずかしそう。
あ~、またタコ食べたい。

Coroさん>普通、Rのつく月っていいますよね?そういえば。
でも、美味しかったです~~~♪
はぁ、また食べにいきたい。

Norinonさん>この鰹節は豪快ですよね。歯ごたえ抜群で美味しかったです♪
大阪はやっぱり食い倒れやなと思いました!

Lunaさん>おお、そう言えば、蒲田行進曲も銀ちゃんでしたね。
あの映画大好きです(実はDVDもってます)
最初ハンドルネームを考えるとき、「ママ」ってつけないといけないと、思いこんでたので、銀ママにしたんですが。いかついな~と我ながら思いました(笑)

bikkyママさん>おひさしぶり~。わぁ、コメントありがとう~。
京都もめっちゃ良かったです。ゆっくり行けなくて残念やったけど。
この銀平さんはおすすめです!
色んなとこに支店があるみたいなんで、機会あれば是非!

meimeiさん>これぞ、まさしく、削りカツオって感じでした。歯ごたえがあって、美味しかったです~♪
ああ、ほんと、行ったばかりなのに、恋しい大阪。

ぷいぷいmamaさん>ほんと、たびたび帰りたいです~。
食欲の秋といいますが、あたしの場合、一年中かも(汗)
またタコを食べに帰りたいです~。

とびのしんさん>行ってみてください。落ち着ける雰囲気ですし、美味しいですし、おすすめです!

投稿: 銀まま | 2008年7月12日 (土) 13時18分

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